Borgonja
(Borgonja, Borgonja istarska, Gamay, Gamay Beaujolais, Gamay noir, Petit Gamai)
Crveno vino
Apsolutno jedna od najstarijih poznatih sorti. Smatra se da ju je rimski car Probus donio u Dalmaciju iz Francuske još u 3. stoljeću. Jedno je sigurno, u 14. stoljeću se ova sorta na veliko uzgajala u Burgundiji. Cijelo ime joj glasi- Gamay Noir à Jus Blanc, što bi u prijevodu značilo crni Gamay s bijelim sokom, jer ova vrsta ima izrazito bijelo meso. Nastala je prirodnim križanjem Pinota i Gouais Blanca. Najviše se uzgaja u Francuskoj, i to u Beaujolaisu gdje zauzima 99% površine vinograda. Cijela proizvodnja ovog slavnog vina počiva baš na Gamay sorti.
Vino borgonje crvene je boje, izrazitog mirisa i veoma harmonično.
Servira se na temperaturi od 15°C do 18°C.
| Sorta | Vino | Berba | Količina | Proizvođač |
|---|---|---|---|---|
| Borgonja | Borgonja | 2002 | 0.750 l | Agrolaguna d.d. |
| Borgonja | Borgonja | 2002 | 1.000 l | Agrolaguna d.d. |
| Borgonja | Borgonja | 2003 | 0.750 l | Agrolaguna d.d. |
| Borgonja | Borgonja | 2003 | 0.750 l | Pulin Roberto |
| Borgonja | Borgonja | 2004 | 1.000 l | Agrolaguna d.d. |
www.mali-podrum.com